2 склянки кефіру 2 склянки борошна 2 яйця 1/2 ч. л. соди 2-3 ст. л. рослинної олії сіль, цукор за смаком Кефір, яйця, борошно, сіль, цукор перемішати, злегка збити вінчиком. У склянку крутого окропу вкинути 1/2 ч. л. соди, швидко розмішати і вилити в тісто, перемішати, дати постояти 5 хв. Додати 2-3 ст. л. рослинної олії, перемішати і випікати млинці. Обов'язково пекти на дуже розпеченій сковороді – тоді буде багато дірочок.
2 склянки кефіру